潢川甲魚

潢川甲魚是河南省信陽市的特色美食之一。它以甲魚品為主要材料，經(jīng)過炒烹而成。潢川甲魚的特點(diǎn)是肉質(zhì)鮮嫩，脂肪含量較低，口感細(xì)膩。烹制時通常選用清燉或紅燒的方式，將甲魚與鮮美的湯料搭配，慢火烹煮，使甲魚肉質(zhì)入味。

總得票

潢川甲魚指數(shù)信息

產(chǎn)地：河南省信陽市
材料：甲魚
分類：河南特產(chǎn)

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