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NO.1
李連貴熏肉大餅
（吉林菜）
熱度: 869
NO.2
楊家吊爐餅
熱度: 848
NO.3
馬家燒麥
（傳統(tǒng)小吃）
熱度: 802
NO.4
沈陽熘腰花
（私房菜）
熱度: 797
NO.5
熘肝尖
（家常菜）
熱度: 766
NO.6
鍋包肉
（家常菜）
熱度: 756
NO.7
白肉血腸
（東北菜）
熱度: 752
NO.8
老邊餃子
（遼寧美食）
熱度: 739
NO.9
白菜豬肉燉粉條
（東北菜菜品）
熱度: 736
NO.10
沈陽回頭
（小吃）
熱度: 724

沈陽十大特色美食排行榜

分類：吉林菜

產(chǎn)地：吉林省四平市

推薦理由：熏肉大餅是吉林省四平市的一道著名特色傳統(tǒng)風味小吃。1908年由河北灤縣柳莊人李廣忠（乳名連貴）在梨樹縣始創(chuàng)。當制作這道菜品時要注意熏肉的時候加點茶葉，能讓大餅外焦里軟，色澤金黃，松酥起層，味道清香，否則味道可能大打折扣。李連貴熏肉色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離、外酥里軟、滋味濃香。其食用時輔以甜面醬、蔥絲、再喝上一碗小米綠豆大棗粥更增食趣。其具有解膩、解暑、健脾胃、助消化、引氣、調(diào)中、消食、殺蟲等藥用功效，實為集美味藥膳于一體的不可多得的佳肴。【展開】

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2.楊家吊爐餅

產(chǎn)地：沈陽

推薦理由：楊家吊爐餅是沈陽的一道特色風味小吃，其選料精良，制作精細，品式獨特，別具一格，色澤金黃，外焦里嫩，香酥可口，制作工藝獨特。用筷子挑起烙好的吊爐餅餅心，提起成條，落盤成餅。食時再佐以用肉末、海米、雞蛋、元蘑打鹵的雞蛋糕，別有滋味。【展開】

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3.馬家燒麥

分類：傳統(tǒng)小吃

推薦理由：燒賣這種面食在中國南北方都有，品種繁多，在江蘇、浙江、廣東一帶，人們把它叫做燒賣，而在北京等地則將它稱為燒麥。位于中街的馬家燒賣是沈陽最早的回民飯店，始創(chuàng)于清朝嘉慶元年（1796年），最開始只是創(chuàng)始人馬春以手推獨輪車的方式來往于熱鬧街市，邊做邊賣。馬春做燒賣與邊福做餃子一樣，選料十分嚴格，制作精細、講究，自然造型美觀，口味好，深受食客喜愛。。馬家燒賣館連續(xù)榮獲沈陽市十佳最佳風味食品獎、遼寧省清真大賽優(yōu)質(zhì)風味獎、全國首屆清真食品大獎賽優(yōu)質(zhì)風味獎、金獎。，2006年馬家燒賣被評沈陽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。【展開】

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4.沈陽熘腰花

分類：私房菜

產(chǎn)地：沈陽

推薦理由：沈陽熘腰花是一道傳統(tǒng)的地方名菜，其主要的食材就是豬腰子，將其打花刀之后加上各種料酒等作料進行翻炒，其味道鮮美順滑，口感非常的餓美味，十分的鮮嫩。因此制作該菜品的時候是需要猛火爆炒的，其還先后被冠以中國名菜等稱號。【展開】

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5.熘肝尖

分類：家常菜

推薦理由：熘肝尖是一道以豬肝為主料的特色名菜。這道菜制作方法并不十分困難，制作時將肝葉切成薄片，鍋內(nèi)放水，燒開后將切好肝片焯水撈出并控干水份。木耳用手撕塊，黃花菜切成寸段，青椒掰成塊待用。鍋內(nèi)放油，爆香蔥姜末，放入黑木耳、黃花菜、青椒翻炒，加入生抽、黃酒、白糖、鹽、醋調(diào)味，繼續(xù)翻炒幾下，放入焯好水的肝片和蒜片翻炒幾下，勾薄芡即可。成菜后咸鮮可口，味美下酒。不僅口感鮮嫩、口齒留香，并且還具有一定的營養(yǎng)價值，豬肝中富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能，，具有維持正常生長和生殖機能的作用等等。【展開】

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6.鍋包肉

分類：家常菜

產(chǎn)地：東北

推薦理由：鍋包肉原名鍋爆肉，是一道東北家常菜肴，鍋包肉用豬里脊肉和淀粉，經(jīng)兩遍油炸而成，在用番茄醬和酸梅醬等調(diào)制醬汁，淋在出鍋的脊肉上，外觀紅白相間，肉質(zhì)外焦里嫩，口感先脆后軟，十分可口，且豬里脊肉含有人體生長發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質(zhì)較嫩，易消化等特點，該菜適合人群廣泛。該菜在2022年2月，被選錄國家《地標美食名錄》。【展開】

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7.白肉血腸

分類：東北菜

產(chǎn)地：滿族

推薦理由：白肉血腸是滿族傳統(tǒng)食品，又稱酸菜燉白肉血腸，也是城鄉(xiāng)居民殺年豬之后，宴請親友的一道主菜。在網(wǎng)絡歌曲《東北人都是活雷鋒》中，歌詞里所寫的翠花，上酸菜！便是指東北菜白肉酸菜血腸。白肉血腸以豬肉、血腸為主要原料，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，血腸脆嫩綿軟，熱湯鮮香味醇，作料五味俱全，具有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，以及多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。【展開】

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8.老邊餃子

分類：遼寧美食

產(chǎn)地：遼寧省沈陽市

推薦理由：老邊餃子是遼寧省沈陽市的傳統(tǒng)特色名菜，也是沈陽特產(chǎn)。該菜品歷史悠久，已有180多年歷史，起源于清朝道光年間老邊餃子館的建立，老邊餃子館以其選料講究，制作精細，造型別致，口味鮮醇著稱，現(xiàn)已有了很大的發(fā)展，除沈陽的總店外，還在伊春、佳木斯、長春、棗莊、石家莊、西安、大連、北京通州等地開設了分店。老邊餃子由于皮薄肚飽，柔軟肉頭，餡鮮味好，濃郁不膩，因此，凡遠近來沈客人，都愿品嘗。1964年鄧小平同志到沈陽視察時，品嘗過邊霖包的餃子，吃后非常高興地說：老邊餃子有獨特之處，要保持下去。1981年夏天，我國著名的藝術(shù)大師侯寶林先生親臨品嘗老邊餃子，吃得興致勃勃，稱贊不已，席間余興未盡，揮毫寫了八個大字：邊家餃子，天下第一。【展開】

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9.白菜豬肉燉粉條

分類：東北菜菜品

產(chǎn)地：東北

推薦理由：白菜豬肉燉粉條是一道很地道的東北菜美食，在當?shù)厥呛艹Ｒ姷摹＿@道菜在北方是一道家家戶戶都愛吃的食物，熱氣騰騰，連鍋一起端上桌，全家人圍坐在一起，有菜、有肉、有湯，邊吃邊聊，熱火朝天的，吃的煞是美味，暖心又暖胃，甚是符合北方人特有的豪放氣勢。這道菜的做法也是不同地方有著不同的做法。【展開】

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