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老北京炸醬面

老北京炸醬面

作為北京的傳統(tǒng)小吃之一,炸醬面也受到了諸多食客的喜愛。其做法也簡單,將黃瓜、豆芽等食材煮好或者切好備用,和煮好的面一起拌著吃,口感上也很出眾,面條勁道,炸醬鮮香。在北京 、天津、河北等地都非常受歡迎。陜西、上海、廣東、東北等地也有其他的制作方法,各有特色。

總得票

老北京炸醬面指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:北京
  • 材料:面粉、干黃醬、豬油
  • 分類:北京菜
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