孝感米酒是湖北省孝感市傳統(tǒng)的風味小吃，又叫做伏汁酒，糊子酒，它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質糯米為原料，以孝感歷史承傳的風窩酒曲用傳統(tǒng)方式發(fā)酵釀制而成，屬于純天然綠色飲品。由于選料考究、制法獨特，孝感米酒白如玉液，清香襲人，甜潤爽口，濃而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深長。